Archive for the ‘Colheita Xis’ Category

O repolho e a vitamina U

5 Julho 2017

foto joao xavier - repolho xis 2017

Um repolho a crescer é um cozido a prometer…

A propósito: sabe que os repolhos contêm uma substância chamada S-metilmetionina?

Os peritos dizem que é por causa dessa substância, também conhecida como vitamina U, que os repolhos são aconselhados em casos de úlceras gástricas…

 

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A vida das plantas… a nossa vida

21 Dezembro 2016

foto-joao-xavier-faveira-xis-nova

Com o frio do outono, nascem as primeiras faveiras.
A terra agradece as chuvas e as plantas crescem contentes. A gente olha-as, pensando já nas flores que mais tarde virão, para dar lugar aos frutos.
É mais um ano agrícola na sua pujança rotineira. É mais um ciclo da vida que não pára.

O pimento e a história da vitamina C

13 Setembro 2016

foto-joao-xavier-pimento-xis-2016

Este ano tenho um pimenteiro que tem adorado o calor tropical.
Tenho aproveitado os seus belos pimentos para os comer assados em saborosas saladas biológicas.
O que pouca gente sabe é que os pimentos, que tanto bem fazem à nossa saúde, foram fundamentais para a descoberta da vitamina C.
O primeiro cientista que conseguiu sintetizar o ácido ascórbico (a vitamina C) foi o húngaro Albert Von Szent Györgyi, que em 1937 gastou duas toneladas de pimentos para produzir 500 gramas de vitamina C pronta a consumir.
O cientista ganhou o Prémio Nobel da Medicina em 1937… mas o pimento continuou menosprezado…

A albízia

24 Julho 2015

foto joao xavier - albízia xis

A minha albízia. Tenho-a há 15 anos, mas só agora lhe descobri o nome!
As aventuras no reino da botânica são difíceis!… Por mais enciclopédias e compêndios que a gente devore, só a persistência nos permite descobrir certos nomes e investigações.
Consta que no Brasil lhe chamam «farinha torrada» por ser esse o aspeto com que deixa o solo na época da floração.
Há já estudos universitários que confirmam a utilidade da albízia na alimentação do gado.
Planta que dura em média 30 anos (apesar de haver exemplares com 70 anos), a albízia é uma planta de pequeno/médio porte, utilizada como planta ornamental, chegada que foi a Portugal há poucas décadas, com utilização em parques de estacionamento e arruamentos.
Quando dispõe de água, é de fácil reprodução, por espalhar facilmente milhares de sementes todos os anos.

O cheiro do limão é antidepressivo

6 Julho 2015

Foto João Xavier - Limão xis

Quem tem um limoeiro sabe como é: em determinadas alturas do ano, a árvore produz grandes quantidades de frutos a que é difícil dar utilidade.
Em vez de deitar limões para o lixo, raspe-lhes a casca para aromatizar o ambiente doméstico!
O simples ato de cheirar o aroma do limão induz alegria.
Um estudo científico realizado recentemente no Japão com pessoas a quem tinha sido diagnosticada a depressão comprovou que, expostas a cheiros de limões, essas pessoas regularam níveis hormonais, ficaram com o sistema imunitário mais funcional e começaram a baixar as doses de antidepressivos que estavam a tomar.
A fragrância libertada pelos limões quando esfregados «lava a tristeza»…

Virtudes da hortelã no séc. XVIII

25 Maio 2015

Foto João Xavier - Flores de Hortelã Xis

Hoje trago aqui duas curiosidades…
Primeiro, uma foto de hortelã florida. Muita gente só conhece esta planta aromática em ramos que compra para a comida e nunca a viu com flores…
A segunda curiosidade é este texto do médico Andrés Lacuna em 1733. Traz-nos algumas ideias já então conhecidas sobre as virtudes da hortelã:
«É muito conhecida a hortelã: tem virtude muito quente, estíptica e defecativa, pelo que o seu sumo, bebido com vinagre, estanca as feridas, estanca o sangue, mata as lombrigas do ventre e gera a virtude genital.»
«Aplicada sobre a testa, alivia a dor de cabeça e relaxa os peitos inchados e endurecidos pela grande abundância de leite, caso se aplique sobre eles.»
«Retira da língua todas as asperezas, se a esfregarem com ela.»

Se abusou dos doces, coma crómio

3 Fevereiro 2015

Foto João Xavier - Feijão xis

Abusou dos doces e sobretudo de açúcares refinados? Ingira crómio!
O crómio é um micromineral que estimula no nosso organismo a absorção da glicose, ajuda a controlar as gorduras e o colesterol no sangue e torna a insulina eficaz.
É por isso que, para corrigir os males do consumo exagerado de açúcares, devemos comer depois com abundância alimentos que contêm crómio. E há algumas plantas que tratam disso…
Coma feijão verde, coma cenouras, coma brócolos, coma pimentos verdes, coma cereais, coma nozes, coma espinafres e coma bananas…
Alguns investigadores aconselham também a inclusão destes alimentos nas refeições das pessoas que notam um aumento da hiperatividade e da agressividade decorrente do consumo de bebidas açucaradas e alimentos industriais com açúcares refinados…

As rosas de Santa Maria

8 Maio 2014

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Quando em 1434 o navegador algarvio Gil Eanes chegou a África depois de ter sido o primeiro europeu a passar o Cabo Bojador, resolveu trazer para o rei D. Duarte um exemplar desta planta, que era desconhecida na Europa.
Chamou-lhe então Rosas de Santa Maria, mas os botânicos conhecem-na como echeveria.
O exemplar da foto é meu.
Uma planta suculenta e resistente… com muita História!

A minha primeira esteva de 2014

22 Abril 2014

Foto João Xavier - Esteva xis 2014

As estevas pintalgam de novo as paisagens serranas do Algarve.
Este ano, trago aqui a primeira flor de 2014 da minha esteva («cistus ladanifer»), que, mal abriu, alojou logo um escaravelho de pescoço vermelho («heliotaurus ruficollis»), um inseto que no nosso planeta só existe na Península Ibérica!

A minha malva vermelhona

6 Abril 2014

Foto João Xavier - Malva vermelha xis 2014

Tenho várias malvas, mas nenhuma com a força desta, que me oferece de tempos a tempos umas flores de um vermelhão garrido super forte.
Não sei se aquela força deriva da terra, se do barro do velho vaso, se da grande exposição ao sol, se simplesmente dos genes. O certo é que aquela vermelhidão é caso único nas minhas plantas!