Pimentos à esquina da tecla

«Chegaram da horta empoeirados. Mas piscaram-me o olho e rendi-me ao seu rubro fulgor. Hão-de ser bem lavados e depois de enxutos serão cortados em largas tiras que, cobertas de sal grosso, irão ajeitar-se em camadas e descansar por alguns dias, em local fresco. Serão dias de preparação psicológica para a transformação que terão de sofrer. Porque há-de chegar depois a máquina trituradora, que presa ao bordo da mesa, há-de moê-los sem dó nem piedade. Desfeitos, serão depois acondicionados em grandes frascos de vidro e sobre eles se derramará uma leve porção de azeite. A despensa ficará então abastecida da massa de pimentão necessária aos cozinhados que se hão de fazer.»

Assim se regozijou com uns belos pimentos vermelhos a Luísa, no seu blog http://aesquinadatecla.blogspot.com .

Um belo blog com muitas plantas…

Uma resposta to “Pimentos à esquina da tecla”

  1. luisa Says:

    Também me pareceram interessantes uns figos que há tempos publicou no Marafado, se não estou em erro.. estavam à venda no mercado de Olhão…🙂

    Grata pelo link.

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