A alcagoita

alcagoitas

Em Dezembro de 1987, a Assembleia da República debateu uma importante crise: o amendoim, que no Algarve é conhecido como alcagoita, baixara de 4000$00 para 2000$00 a arroba … e os produtores de Aljezur pediam intervenção estatal.

A alcagoita é originária da América do Sul e produz a sua semente debaixo da terra.

O Homem utiliza-a, torrada ou em óleo, para a alimentação. Sabendo-se que no seu armazenamento pode criar fungos que produzem aflatoxinas B1, potencialmente genotóxicas (cancerígenas) para o fígado, mesmo em pequena quantidade, recomenda-se especial atenção à sua qualidade.

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