Uma autêntica chuva de maçãs foi o motivo visual escolhido pela Nina Ricci para publicitar o seu perfume Nina.
O anúncio é de março de 2011, mas a mensagem da magia das maçãs mantém-se sempre atual. As plantas são sempre um bom auxiliar publicitário…
A Câmara Municipal de São Brás de Alportel promove no mês de janeiro de 2012 uma série de eventos sobre as couves.
Este ciclo temático vem incentivar o consumo destas plantas que são antioxidantes, ricas em fibras vegetais e vitaminas, com ação anticancerígena e antidiabética, favorecendo simultanemente a saúde gastrointestinal, retardando o envelhecimento, favorecendo o bom funcionamento do cérebro e facilitando o bom funcionamento do sistema nervoso.
Além da apresentação de um livro com receitas tradicionais sambrasenses, o ciclo dedicado às couves inclui ainda um mercadinho de couves, uma apresentação gastronómica com couves e outras atividades.
A colaboração da população pode ser feita com o envio de mais receitas com couves…
Os lírios são plantas vivazes com rizomas.
Há mais de um ano, apanhei perto de São Bartolomeu de Messines uns rizomas que tinham sido arrancados junto a um caminho em obras e plantei-os junto a outro caminho, a sotavento…
Ultimamente, tenho reparado que eles estavam a gostar do inverno. E um dia destes surpreenderam-me com umas flores lindas, de um roxo maravilhoso.
Os lírios são desde a Antiguidade plantas carregadas de simbologia.
Os egípcios, que já usavam lírios como plantas ornamentais, acreditavam que eles representavam (e induziam) a delicadeza e a pureza.
Os gregos diziam que o primeiro lírio tinha nascido de leite que tinha pingado da deusa Hera, deusa da fecundidade, do casamento e da vegetação. Por causa da relação de Hera com o seu irmão Zeus, o lírio roxo tornou-se símbolo de amores proibidos.
No ano passado, a minha amiga Alexandra ofereceu-me uma tomateira que dá tomates “coração de boi”. Uma tomateira que foi crescendo… crescendo… e já vai quase nos 2 metros de altura(!), suportada por uma cana que tive de espetar na terra…
É uma tomateira farta em tomates biológicos que já me criaram muita água na boca, em apetitosas saladas simples, com azeite e vinagre…
Os tomates frescos e maduros são bons tónicos para a pele e estimulam o apetite.
Além disso, o seu licopeno atira-se aos radicais livres e protege-nos contra o cancro.
A mostardeira ou mostarda é uma planta conhecida pelos botânicos como brassica e classificada como planta medicinal e comestível.
Os egípcios, os gregos e os romanos já usavam as suas sementes para condimentar carne e peixe, mas foi a França que na Idade Média generalizou o seu consumo, com o fabrico da famosa mostarda de Dijon.
Sabe-se que a mostarda já era usada com fins alimentares na Índia, há mais de 2 mil anos.
Os maiores produtores mundiais de mostarda são o Nepal, o Canadá, a Birmânia e a Rússia.
Conta-se que um dia uma mulher foi ter com Buda por ter perdido um filho. Pediu-lhe então que ele o salvasse, mas Buda disse-lhe para ela lhe levar uma mão cheia de sementes de mostarda de uma família que não tivesse no seu historial a morte de um filho.
A mulher não conseguiu encontrar tal família e Buda fê-la então perceber que a morte toca a todos e não devemos ser egoístas no luto.
A minúscula dimensão das sementes de mostarda motivou a sua alusão em diversos escritos sagrados.
No Alcorão, existe uma referência à mostarda: diz que no Dia do Juízo tudo será contabilizado, até o equivalente a um grão de mostarda (2mm), pois “Deus é o mais eficiente dos contadores”.
Na Bíblia, são diversas as alusões à mostarda.Por exemplo:
“Jesus disse: «O reino dos céus é semelhante a um grão de mostarda que um homem tomou e semeou no seu campo. É na verdade a mais pequenina de todas as sementes, mas, crescendo, é a maior das hortaliças e faz-se árvore de modo que as aves do céu vêm pousar nos seus ramos.»”
“Jesus disse-lhes: «Em verdade vos digo que se tiverdes fé como um grão de mostarda podereis dizer a este monte para se mudar para ali e ele mudar-se-á e nada será impossível.»”
“Disse Jesus aos apóstolos:«Se tivésseis fé como um grão de mostarda, diríeis a esta amoreira: «Arranca-te e transplanta-te para o mar!» e ela vos obedeceria.»”
Um provérbio italiano diz que “um beijo sem bigode é como um bife sem mostarda”. E um provérbio francês conta que “Em casa de gente pobre partem-se os frascos para não se comprar mostarda”…
A revista alemã Der Spiegel apresenta uma interessante capa: uma maçã feita de comprimidos e cápsulas.
A bonita ilustração serve para alertar os consumidores para “a mentira das vitaminas”: o negócio de biliões em comprimidos desnecessários…
Os suplementos alimentares bastamente publicitados são hoje em dia consumidos por pessoas que sentem determinadas carências e em vez de as ultrapassarem ou corrigirem com alimentação racional socorrem-se de produtos nem sempre fiáveis e muitas vezes… desnecessários.
Quem não gosta de pôr mostarda numa bifana?…
O que estamos a colocar na comida como mostarda é uma mistura macerada de farinha de sementes de mostarda, pó de queijo, vinagre, casca de limão, açúcar refinado, sal, amido de milho, farinha de trigo, reguladores de acidez e conservantes…
A condimentação ativa-nos o paladar e excita-nos o esófago, o estômago e o coração.
O pior é quando analisamos a mostarda: as suas sementes contêm um cianeto!
Para quem não sabe, cianetos são venenos.
É por isso que o consumo habitual de mostarda é contraindicado: os cianetos (sais do ácido cianídrico) são obviamente nocivos à saúde e não deveriam ser parte da nossa alimentação… a não ser que sejamos apologistas de um provérbio popular que diz: “Perdoa-se o mal que faz pelo bem que sabe”…
Nasceram-me pela primeira vez num vaso há 2 anos umas plantas que me traziam à memória uma qualquer má fama. Deixei-as crescer e cedo verifiquei que o aroma não era muito agradável.
Pesquisei, pesquisei… e descobri que eram estramónios!…
O estramónio é uma planta extremamente venenosa, cheia de alcaloides, que dá umas bonitas flores brancas, mas o que eu mais gosto de ver crescer é o viçoso fruto espinhoso. Os botânicos chamam-lhe datura stramonium, é anual e veio da Ásia.
Popularmente, há quem lhe chame erva do diabo, mas a medicina descobriu-lhe importantíssimas utilidades e aproveita-a para fabricar medicamentos narcóticos, antiespasmódicos, midriáticos, antiasmáticos e calmantes…
Um leitor pediu-me recentemente uma foto de uma trombeta em flor, por eu ter apresentado num artigo sobre aquela planta uma trombeta em botão.
Aqui está.
Pode (re)ler o artigo em http://asplantas.wordpress.com/2010/12/29/trombetas .
Já arrancou o Projeto Herois da Fruta, uma iniciativa da Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil.
O baixo consumo de fruta pelas crianças portuguesas tem de ser revertido e é fácil melhorar a situação.
Primeiro, devemos motivar as nossas crianças para a necessidade que o nosso corpo tem de comer frutos diversos para equilibrar a nossa saúde. Depois, há que saber diversificar e alegrar as nossas refeições com fruta: além dos frutos comidos ao natural, devemos fazer sumos, batidos, gelatinas, saladas e espetadas, por exemplo.
O Projeto Herois da Fruta avança com diversas fichas e sugestões. Se o seu filho aparecer um dia destes a falar-lhe dos Herois da Fruta, já sabe: seja criativo e torne melhor a sua alimentação e a da sua família! Entusiame-se. Converse. Dinamize.
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 | MARIO em Roda de letras – I |
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